フランスの老舗ブーランジェリー「PAUL」は日本でも大人気です。かわいいクリスマスケーキのご紹介をします。
巣鴨に浅見欣則(あさみ・よしのり)シェフのお店「パティスリー ヨシノリ アサミ」がオープンしたのでご紹介します。
180年以上にわたり、良質のカカオ豆にこだわり続けてきたココア専門ブランド「バンホーテン」のカフェが期間限定でオープンしました。
ぴあMOOK「お取り寄せ&ご当地グルメ2016」の巻頭特集「達人のとっておき16選」というページに大好きな4品をご紹介しました。
2016年「サロン・デュ・ショコラ」は、今年も新宿NSビル地階イベントホールで1/26~1/31に開催されました。
フランス大使公邸にて開催された「Pierre Hermé × Nicolas Buffe 2016-2017秋冬新作発表会」にお…
京都府・福知山の名店「洋菓子マウンテン」新規店舗にて営業を再開 !早速、伺ってきました。チョコレート以外のお菓子も繊細で美しく奥…
大阪の大人気店「Seiichiro NISHIZONO 」に伺いました。次々に新作が出るので、目が離せません!
ショコラブランド「イルサンジェー」の現当主エドワール・イルサンジェー氏が来日、レスイベントにお招き頂きました。
「ベルアメール 京都別邸」の−196℃のショコラマロンアイスを添えた タルト オ ショコラ、ショコラベリーパフェをご紹介します。
日本スイーツ協会 代表理事長、日本代表パティシエ 辻口博啓シェフの名古屋にあるパティスリー☆フォテシモ アッシュのご紹介
チョコレート命 さゆたんの『東京行ったら絶対食べる!!』シリーズの中の一つ銀座 BbyB.のショコラ詰め合わせをご紹介します。
古民家リノベーションのお手本のようないいー雰囲気の「エクチュア からほり蔵 本店。期間限定のパフェをご紹介します。
12/6発売の女性自身で「クリスマス連休はケーキ1つじゃ物足りない!」特集!!今年オープンして初ノエルを迎える新しいパティスリー…
ハイアット リージェンシー東京「クリスマスケーキ」発表会に伺いました。ペストリー・ベーカー料理長 佐藤浩一シェフのクリスマスケー…