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ショコラブランド「イルサンジェー」の現当主エドワール・イルサンジェー氏が来日 絶品シ…

ショコラブランド「イルサンジェー」の現当主エドワール・イルサンジェー氏が来日、レスイベントにお招き頂きました。

フランスM.O.F(国家最優秀職人章)取得、パリで人気の実力派ショコラティエ「ARN…

フォション時代に、ピエール・エルメ氏のもとで修行をし、1997年にモンマルトルの丘にパティスリーをオープン。2007年にはM.O…

一度は口にしたい!三大ショコラブランドのクリスマスケーキ3選

日本にショコラブームを巻き起こした「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」「ピエール・マルコリーニ」「ジャン=ポール・エヴァン」の日本限定…