東京西麻布に構える完全会員制サロン『SALON DE LOUANGE (サロン・ド・ルワンジュ)』。

同店の有名パティシエが最先端の技術で提供するアート作品のような絶品ショコラを紹介します。



◆NOUNOURS HEART -ヌヌース ハート-

ショコラティエがひとつひとつハンドメイドで作り上げたテディベアショコラです。

テディベアが腰かける台座の中には、オーストリア王室御用達シャンパン「アンリオシャンパンブリュットスーヴェラン」を使用したシャンパンショコラ味のギモーヴが入っているというサプライズ付きです。


◆Lèvre Rouge -レーヴルルージュ-

クーベルチュール世界第1位を獲得した最高級チョコレート「マラカイボ」を贅沢に使用したリップショコラです。

シャンパン風味のチョコレートガナッシュとフランボワーズのガナッシュによるマリアージュが楽しめます。


◆ORANGETTE QUATRE -オランジェット キャトル-

みずみずしい国産オレンジと4種類のチョコレートを使用したショコラです。
テイストは、ホワイト・プレーン・キャラメル・コーヒーの4種です。


◆ECLAIR-ART CHOCOLAT PREMIUM -エクレアートショコラ プレミアム-

厳選された6種類の異なるフィリングが楽しめる生チョコレートのエクレアです。

フィリングは、コーヒーキャラメル・ピスタチオ・プラリネ・パッションフランボワーズ・ストロベリー・チョコレートトリュフの6種です。



◆PALETTE -パレット フォンダンショコラ-

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連する記事

12/17にリニューアルオープンする『ピエール・エルメ・パリ 青山』プレスプレビュー…

12/17にリニューアルオープンする『ピエール・エルメ・パリ 青山』プレスプレビュー ☆新サービスとして1階…

岩谷貴美 / 994 view

名古屋で好きなパティスリーには外せません☆名古屋 池下“フォテシモ アッシュ”

名古屋 池下”FORTISSIMO H” お揃いラテアートとともに頂く大人テイストなタルトケーキは、土台の中…

佐藤ひと美 / 583 view

“La pâtisserie des rêves ” 京都で頂く伝統フランス菓子

京都 八坂神社からすぐ南に建つ町屋風の店舗 ”La pâtisserie des rêves” オブジェのよ…

佐藤ひと美 / 924 view

関連するキーワード