ナッツたっぷり!とろけるトリュフロッシェ

ガナッシュに続き、「ルワンジュ東京」のイケメンパティシエ、宮ノ前翼君が教えるスイーツレシピ。今回は、みんな大好きトリュフロッシェ!
"ロッシェ"とは、フランス語で「岩山」という意味。名前の通り、見た目はゴツゴツだけれど、食べれば繊細な味が広がります。とろ~りとろけるキャラメルと、たっぷりナッツのコントラストを堪能できるスイーツになっています。

自宅で作るのはなかなか難しいと思いますが、今回も翼君が優しくポイントを教えてくれるので、安心してくださいね。"テンパリング"などの専門用語も解説付き!

トリュフロッシェ - YouTube

出典:YouTube

https://www.youtube.com/watch?v=nAMTzehdVNo

お店はここからチェック!

翼君とお店が気になる方はここからチェック!
個性あふれるスイーツがあなたを待っていますよ。

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連する記事

誰でも作れる!ロシェの簡単レシピ4選

濃厚な甘さとサクサクとした食感がたまらないロシェは、バレンタインの手作りチョコとして人気です。今回は、そんな…

choccolatte / 11670 view

意外に簡単!絶品生チョコレートを簡単手作りする方法

意外に簡単!絶品生チョコレートを簡単手作りする方法についてまとめました。実は簡単に作れる生チョコレート、ダラ…

choccolatte / 1771 view

バレンタインにおすすめ!トリュフチョコの簡単レシピまとめ

手作りトリュフは、簡単につくれて満足度の高いお菓子です。バレンタインにプレゼントとして考えてみてはいかがでし…

choccolatte / 1686 view

関連するキーワード