YumikoSAIMURAとは…

イタリアで活躍する日本人ショコラティエ YUMIKO SAIMURA。
2008年イタリア モンフェラートで「Piccola Pasticceria」をオープン、2011年 イタリア リミニ ワールドチョコレートマスターズ コンテスト 総合優勝金賞 受賞。イタリアチャンピオンとなる。
2012年フランス トロワ パスカルカフェ杯 ガストロノミー部門 三位 2015年 フランス パリ Club des Croqueurs de Chocolat 通称C.C.C.でアワー ド「外国人部門賞 : LES AWARDS ÉTRANGERS」を受賞。
2014年・2015年・2016年 イギリス ロンドン International Chocolate Awards World Final で「ピッコロジャンドウィア」が金賞受賞。世界チャ ピオン3連覇を成し遂げた。
2016年 イギリス ロンドン 同大会で 金賞3個、銀賞、3個、銅賞1個とボンジョルノクリームヘーゼルナッツで部門総合優勝のクリスタルの盾を受賞した輝かしい功績を残し続ける日本人女性のショコラティエ。

愛の運命 Destino d’Amore

Yumiko SAIMURA. Piccola Pasticceria. ITALY.
日本橋高島屋限定
「愛の運命 Destino d’Amore」

才村シェフが熱い愛の想いを込めた4粒のボンボンショコラ。デスティーノ ダモーレ。

左上から時計回りに
「愛の魔法  Magia d’Amore」
「愛は死ぬまで  Amore Per Sempre」
「辛い愛  Amore Piccante」(無農薬トウガラシ入り)
「永遠の愛 Eternita d’Amore」

日本橋高島屋オンライン限定
2017年1月6日より発売中。

セレッツォーネユミコサイムラ

才村シェフ自身が選んだ イタリアの店舗で人気の定番商品や、コンクール受賞作品、新作のボンボンショコラの詰め合わせシリーズ。
18粒入り、ブマリマパルテ9粒入りのそれぞれに定番のショコラ、斬新な新作などがバランス良く詰め合わされています。
2017年 バレンタインコレクションに登場予定♡♡
普段、お取り寄せ出来ないので是非店頭で見つけてください!!
(日本橋高島屋アムール・ドゥ・ショコラにて2/1から店頭販売のみ)

Yumiko SAIMURA. Piccola Pasticceria. ITALY. フランボワーズ

Yumiko SAIMURA. Piccola Pasticceria. ITALY. フランボワーズ。

2016年、4月ヨーロッパ大会 金賞を皮切りに世界大会決勝で金賞受賞。

2016年、インターナショナルチョコレートアワード、イタリア/地中海戦で優勝、イギリス ロンドンで行われた世界大会決勝戦で、優勝したチョコレート。


「セレッツィオーネユミコサイムラ18粒入り」と
「プリマパルテ9粒入り」
(日本橋高島屋アムールデュショコラにて2/1より店頭販売予定。)に入ってます。

ピッコロジャンドゥーヤ

イタリア、ピエモンテ産、I.G.P.ヘーゼルナッツをさらに厳選、自家処理、自家焙煎し濃厚な魅惑の香り高きペーストを製造。
才村シェフが高品質カカオ豆から自家製造した高級チョコラートに融合。

箱を開けた途端に衝撃的に芳醇な香りが辺りにひろがります。


インターナショナルチョコレートアワード2016世界大会決勝 優勝、2014, 2015, 2016 三連覇達成中の驚くほど滑らかな口溶けのチョコレートです。

ピッコロジャンドゥーヤ20個入り、リュクスな特別仕様コフレ。
日本橋高島屋限定、数量限定
1月6日午前10時からバレンタイン オンラインで発売中。

ディアヴォレッティ サラート

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連するキーワード