昨夜オンエアーされた『マツコの知らない世界』で、沢山のショコラをご紹介された楠田枝里子さん。何度か、ショコラの試食会やサロンドショコラでご一緒し、ショコラの情報交換をさせて頂いています。

枝里子さんがご紹介されたショコラは私も大好きなものばかりでしたが、中でも「アラン・デュカス」のショコラは、毎年パリで必ず購入する大好きなショコラです ♡

史上初3カ国のレストランでそれぞれ3つ星を獲得したという快挙を成し遂げたアラン・デュカスさん。とても偉大な方ですが、ご一緒するとすごく気さくでお茶目な方です。
アランデュカスさんの事をもっと知りたい方は、私の友人永崎ひまる さん著書の「アラン・デュカス秘密のレシピ 」をご覧下さい!

デュカスさんのショコラティエ本店はパリのバスティーユにあります。

また、パリのレストラン「ル ムーリス アラン デュカス」では、食後のお茶菓子として、ショコラが丸ごと一箱出てきます。

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