パークハイアット東京「ペストリー ブティック」では、エグゼクティブ ペストリーシェフ、パスカル シャルデラ氏が創り上げるスタイリッシュなバレンタインスイーツが素敵!

「パッション」¥2,900(9個)
トロピカルフルーツカラーのハートの中は、みずみずしいパッションフルーツのジュレとココナッツガナッシュが2層になっています。
ショコラの甘さと果物のフレッシュな酸味が織りなす絶妙なハーモニーが楽しめます。

シックな黒いボックスを開けると鮮やかなビタミンカラーのハートが並んでいるのもインパクト抜群です (o^^o)

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