カカオハンター小方真弓さんのタブレットTumaco(トゥマコ)はフローラルな余韻が素晴らしいチョコレートです!

スイーツレポーターちひろです。

訪問いただきありがとうございます。

阪急うめだ本店のチョコレート博覧会で購入したカカオハンター小方真弓さんのタブレット「Tumaco」をレポートいたします♪

このタブレットは、カカオハンター小方真弓さんがコロンビアの自社工場で作られたチョコレート。

フレッシュなコロンビアカカオを発酵・焙煎し、独自ブレンドでオリジナルチョコレートに仕上げています。

口どけなめらかなチョコレートは、ウッディかつナッティー。

じゅわ~っと広がるフローラルな酸味が心地よく、しばらく余韻に浸れます。

薪を燃やしたかのような奥行き感じる苦味と芳醇な酸味のマリアージュが楽しめる大人のチョコレートです。

1年の半分は海外でカカオと触れ合っているカカオハンターだからこそ表現できる美味しいチョコレートでした。

小方さん、再販期待しています!^^

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