昨年のオープン時から気になっていた新店ですが、お仕事でお世話になっている神田うのさんに強くオススメされ、伺ってきました ♫

店内には「ミニャルディーズ」と呼ばれる約40種類のミニケーキやミニケース入りの焼き菓子が並んでいます。

金井史章シェフのお菓子は、とても繊細な味わい。見た目の可愛いらしさに目を奪われがちですが、実際に食べてみると、色々な食感や奥行きのある味わいに驚きました。

栗好きとしては、モンブランの美味しさに特に感動しました。
こちらのモンブランはフランス栗を使っています。本来は和栗派の私ですが、これはフランス栗なのにまるで和栗のようなホックリ感があり、全体のバランスが素晴らしかったです。

その他の生菓子や焼き菓子も、どれも本当に美味 ‼︎
うのさんがご自身用だけでなく、お嬢さんのオヤツにしたり、手土産を調達したりと頻繁に通っていらっしゃるのも納得。
私も、間違いなく近いうちにまた伺いします (o^^o)



「UN GRAIN(アン グラン)」
東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1F 
☎03-5778-6161 
休水

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