昨年のオープンした話題の新店で、宝石箱のようなパティスリー「UN GRAIN(アン グラン)」さんに伺ってきました ♫

「ミニャルディーズ」と呼ばれる約40種類のミニケーキやミニケース入りの焼き菓子が宝石のように並ぶパティスリー。

神田うのさんのオススメで取材させて頂きのがきっかけですが、今では金井シェフのお人柄が滲み出ている感動的な美味しさのお菓子にすっかり魅了されています ♡

今回は、新作を中心に … ♫

赤が印象的な「カジノ」やベルガモットムースと紅茶の「ペティヨン」

タルト生地の美味しさが際立つ「タルトフリュイ」、初夏らしい「ヌガーピスターシュパッション」などを頂きました 。
どれもとても繊細な味わい。見た目の可愛いらしさに目を奪われがちですが、実際に食べてみると、色々な食感や奥行きのある味わいに驚かされます。

ご紹介下さったうのさんがご自身用だけでなく、お嬢さんのオヤツにしたり、手土産を調達したりと頻繁に通っていらっしゃるのも納得。
私も、また伺います (o^^o)


「UN GRAIN(アン グラン)」
東京都港区南青山6-8-17 プルミエビル1F ☎03-5778-6161 

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連する記事

【SALON DE LOUANGE】完全会員制サロンの絶品ショコラを大紹介!

「時間と空間を提供する」をコンセプトに、アート作品のようなスイーツを有名パティシエが最先端の技術で提供する完…

kazukazu / 1410 view

ママ友同士で交換したくなるおすすめバレンタインお菓子5選

友チョコ文化が定着しきたバレンタインですが、ママ友同士でもバレンタインチョコの交換がかかせなくなってきていま…

choccolatte / 815 view

“Chez Shibata” ホワイトデープレゼントは素晴らしいものばかり♡

シェ・シバタのホワイトデープレゼント♡ 熊本産和栗を使ったマロングラッセは、ベトナム産カカオがさらなる高級感…

佐藤ひと美 / 546 view

関連するキーワード