パリで大人気のイケメンパティシエさんが作るエクレール

レクレール・ドゥ・ジェニ


待望の待望の大阪市上陸でした


東京は日本橋高島屋に早くから入っていて
いつか必ずや大阪 高島屋にも入る……はず


と、長らくの間期待してました




まずはまずはもちろんチョコレート

そもそもエクレールは
コーヒーとチョコレートの2種類が正式なフランス菓子の元祖エクレール


美しすぎる佇まいに しばしうっとりです



期待通り
中身のクリームも、チョコレート



そしていかにもフォション出身らしいカラフルというか、目にとまるような色合いのエクレール


ホワイトチョコに
ザ!フランス革命!

的な絵付けをしてあるプレートが乗ったこちらの中身はカスタード。


見た目のパンチ力とは違い オーソドックスカスタードでした


こちらはブルーベリーと栗といういかにもフランス菓子な組み合わせ

マロンクリームとカシス はよく見かけるけれど
ブルーベリーは珍しいような気がしました

中は生クリーム、ブルーベリージャム
これは想像よりあっさりです

栗なのでどっしり、甘々かな~と想像していましたが。

もう一つは季節的に
パンプキン。




本当に念願のレクレール・ドゥ・ジェニのエクレールが手に入った時は小躍りでした(笑)

とりあえずは食べれて大満足






Sayutan

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連する記事

ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」プレス発表会 ☆

ショコラティエ・エ・キャラメリエ「アンリ・ルルー」プレス発表会 ☆ 40周年&日本展開10年記念ショコラは日…

岩谷貴美 / 272 view

バレンタインデーに!友達へプレゼントしたくなるようなオシャレなおすすめチョコレートブ…

毎年のバレンタインで、友チョコや本命チョコをあげていると、チョコレートブランドが被らないように気を遣いたいで…

choccolatte / 712 view

バレンタインに最適!通販で購入できる、人気のチョコレートケーキまとめ

バレンタインにおすすめのチョコレートケーキですが、なかなか決められず、お店を回って探すのは苦労しますよね!今…

choccolatte / 1146 view