1910年ベルギーの首都ブリュッセルで創業した『ヴィタメール』。

同店が手がける「ショコラケーキ」をご紹介いたします。




◆ヴィタメールのショコラケーキ

ショコラ サンバ

1986年、ルレ・デセール協会のチョコレートトロフィーを受賞したヴィタメールの代表作。
口どけの良いチョコレートスポンジに2層に重ねたミルクとビターのショコラムース。繊細な雰囲気の中に眠るのは深い味わいです。

 税込¥562(本体価格¥520)
 直径約10.5cm 税込¥2,592(本体価格¥2,400)
 直径約15cm 税込¥3,888(本体価格¥3,600)

フォレ・ノアール

チョコレートムース、スポンジにヴィタメール自慢のクリームをサンドし、ミルクチョコレートで飾りました。

 税込¥486(本体価格¥450)
 直径約10.5cm 税込¥2,484(本体価格¥2,300)
 直径約15cm 税込¥3,888(本体価格¥3,600)

トゥール・ノエル

マラカイボ65%のクーベルチュールチョコレートを使用したムースと香り高いピスタチオが調和する贅沢な味わいです。

 税込 ¥756(本体価格 ¥700)

ノエル・フランボワーズ

フランボワーズをあわせたチョコレートムースに華やかな酸味のフランボワーズジュレをとじ込めてます。

 税込 ¥702(本体価格 ¥650)

ノエル・ショコラ キャラメル

なめらかな口どけのミルクチョコレートムースで、クリームブリュレ、キャラメルクリームを包みました。

 税込 ¥702(本体価格 ¥650)

パルテール

苺とフランボワーズのムースでホワイトチョコレートムースと苺のコンフィチュールをとじ込めてます。

 税込 ¥702(本体価格 ¥650)

ベルジック・オペラ

フランボワーズの甘酸っぱいクリームとガナッシュ、香り高いピスタチオのジョコンドを重ねた季節限定のオペラです。

 税込 ¥648(本体価格 ¥600)

味わいはもちろん、見た目でも楽しめるショコラケーキですね。

自分へのご褒美にいかがでしょう。




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