ホワイトチョコとヘーゼルナッツのムースケーキ。

珍しく昼間っからのんびりお茶を飲んで過ごす土曜日でした



もちろん私は安定のチョコレート系

濃厚チョコレートケーキにはアールグレイ派


やっぱりチョコレートとオレンジの組み合わせが好きだからなのか、チョコレートを食べながら飲む紅茶のベルガモットの香りが好きです。



お伺いしたのは奈良県にある
ワイズバッハというケーキ屋さん


住宅街の中に突如建ってます

焼き菓子の豊富さが嬉しい

黒い森
シュワルツなんちゃらキルシュトルテですね

チョコレート系が多くて

なかなか好みのテイストのケーキ屋さんで


たまにお邪魔します。

前は似た形の
ミルクチョコレートとクレームブリュレのケーキをいただきましたが


とっても美味しかった記憶があります

こちらは

黒ごまシュー


そしてチョコレートケーキの中身はこう。

そこが普通のスポンジ生地だったのが残念ですが
下のチョコクリームにはナッツも入っていて美味しかったです


焼き菓子が美味しそうなので
今度はタルトを食べてみたいな



SAYURI.