ご無沙汰ですが

相変わらずケーキが主食で生きてました



今年は痩せる年にしよう

と決めて 自分ではスイーツやケーキを買ったりしてるつもりは無いのですが
やっぱりどこからかスイーツは寄ってきてくれます。



今日のオヤツは

神戸三田にある 小山ロール で有名な

エスコヤマさんのマカロンをいただきました。



そうですね、そろそろ
あの季節ですもんね……

女子がそわそわして来てますよね……


ということで

マカロンだって バレンタイン仕様


エスコヤマ マカロン
バレンタインセレクション


バレンタインというだけあって
中身はたっぷりチョコレートガナッシュ


分厚目のガナッシュの層が好みのタイプです



奥から


スペシャルビター
カカオの風味とほろ苦さが少し大人のマカロン


スペシャルミルク
ミルクチョコレートガナッシュの中にとろとろなチョコレートソースが忍んでいます


キャラメルサレ
ガナッシュはミルクチョコレートとキャラメルのゴールデンコンビ


ドゥーブルバニーユ
香りの良い二種類のバニラと
中にはミルク感たっぷりのコンフィチュールが隠れています

ジャンドゥーヤ
ものっすごいジャンドゥーヤ感たっぷりでマカロンとは思えない香ばしさとナッツの深みのあるマカロン


トンカ&オランジュ
トンカ豆の、トンカ。とオレンジのコンフィチュールでコク甘&華やかで私はこれが一番好きでした


元から大好き過ぎるマカロンは

中身がガナッシュになると


大好きなマカロンと大好きなチョコレートの最強タッグとなり

好き度が倍増してしまいます……



さて、今年のバレンタインも美味しいチョコレートとたくさん出逢えますようにっ



SAYURI.

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