東京都千代田区に構える『ホテルニューオータニ東京』。

同ホテルのロビィ階に構える『ピエール・エルメ・パリ』で手がけるショコラをご紹介します。




◆ピエール・エルメ・パリ

BONBON CHOCOLAT ボンボンショコラ

独特の輝き、まろやかさ、芳香がある、口の中でソフトにとろける上質なショコラです。

料金:
 5個入り ¥2,000
 8個入り ¥3,000
14個入り ¥5,000
※税金別

ドルツェッツァ

コルシカ島マキのハチミツ入りガナッシュ
ショコラノワールコーティング

アンフィニマン カフェ イアパール  ルージュ デュ ブレジル

イアパールルージュデュブレジル入りガナッシュショコラ
ショコラノワールコーティング

パイネイラス

ブラジルショコラのガナッシュ
ショコラノワールコーティング

マカッサル

有塩バターカラメル風味の軽いガナッシュ 
ショコラノワールコーティング

アンフィニマン ヴァニーユ

タヒチ、マダガスカル、メキシコ産、3種のバニラ入りガナッシュショコラノワール
ショコラノワールコーティング

バルタザー

カラメリゼしたシナモン入りガナッシュショコラオレ
ショコラオレコーティング

モガドール

パッションフルーツ風味のガナッシュ
ショコラオレコーティング

ルー

ショウガ入りガナッシュショコラオレ ジンジャーコンフィ
ショコラノワールコーティング

クロエ

フランボワーズ風味のガナッシュショコラノワール
ショコラノワールコーティング

ショック ショコラ

ガナッシュシュコラノワール カカオ片入りヌガティーヌ
ショコラノワールコーティング

ぜひとも味わってみたいショコラですね。






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