皆様 おこんばんは

本日も さゆたんの ケーキが主食 をご覧くださいましてありがとうございます



先日超胸キュンなプレゼントが届きました





なんとなんとなんとなんと









埼玉県にある


有名パティスリー、ショコラトリー
シャンドワゾー


のチョコレート

ツヤツヤ が神がかってます

私がボンボンショコラやこの手のチョコレートの中で重要視するのは
やっぱりツヤツヤ感…

こんなにツヤツヤしたのを見てしまうと

テンパリング神~~っ

と、いつもしばらく眺めています







私は チョコレートソムリエであっても
ショコラティエでは無いので

こんな事が出来るはずも無く、むしろ これがどんなけ難しのか痛いほど身に染みてきたので


ツヤツヤショコラを見るとマジで尊敬の意しか生まれません(笑)

外掛けコーティングのチョコレートもうすーくって

めっちゃ上手やなぁ~~…


と、しみじみ いただきました





お味は



ビターにまとまった大人しい物から
めっちゃ角立つフレーバー、赤ワインで大人の色気ムンムンの物から、しゃりしゃり食感とガナッシュのいいコンビの物からと



とっても、幅広くて楽しめました

後から知りましたが
マツコの知らない世界で紹介されてからは行列の絶えない人気店だそうで…


いつかケーキを食べに行きたいなと思ってたお店だったので いただいて本当に嬉しかった



ありがとうございます




今日も #いただきもので生きてます
さゆたんでした

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