先日テイクアウトだけした新しいケーキ屋さん

堺市泉北
パティスリー ベックシュクレ

にお目当てのシューアラクレームを買いに行ってきました




早朝すぎてまだ出来てませんでした(笑)


ので



朝からケーキのイートインしながら待つことに



ストロベリーと柑橘類、ホワイトチョコのタルト

想像より酸味がなくて美味しかったです


それと食べると決めてた ショコラタルト


そこの生地も、中身のガナッシュもチョコレート一色

こちらは思ってたより甘さ控えめ~



と、モグモグしてると

できました シューアラクレーム!!


なんと、ガレットブルンヌのおまけ付き


こちらはサクサク生地で、甘さ控えめなクリームがたっぷり!!

生地が美味しかった~
あと、ガレットブルンヌがめっちゃ好み



やっぱフランス本場のジョエルロブションなどでお勤めされてただけあって

生地とか焼き物、焼き菓子がすっごく美味しかったです




あとはお持ち帰り…

食べたいものは全部食べる!

Sayutan式。




だって、ケーキ1個、2個食べたくらいで
その、ケーキ屋さんを肯定も否定も出来ないもの~~

好みじゃないヤツだったり、たまたまお店のコンセプトじゃないやつだったり……

なので、とりあえず、一通り食べます(笑)


ただ食いしん坊の言い訳です。



はちみつのムースケーキ、緑のはピスタチオのムースケーキ

こちらもかなり甘さは抑えめ

真ん中のは人気ナンバーワンのマロンとカシスのケーキ

これは甘党の私にはかなりの酸っぱさ!!(笑)
左はティラミス、奥はモンブラン

珈琲のケーキのグラサージュが美しすぎる……




お店はこんな感じで

焼き菓子のラインナップが素晴らしい

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