9/16、徳島県木頭産の香り高い「木頭柚子(きとうゆず)」を使用したスイーツ&グロッサリーが並ぶ柚子専門ショップ「KAORU-KITO YUZU-」が、渋谷ヒカリエ ShinQs(シンクス) B2にオープンし話題になっています。

香酸柑橘類の中でも群を抜く酸味と清涼感のある香りを持つ「木頭柚子」。

農産物の最高峰の賞「朝日農業賞」を受賞し、日本一の柚子として称されています。

高級料亭などで利用される柚子では圧倒なシェアを誇り、国内外のパティシエや料理人からも認められているのも納得。

新店舗では、「木頭柚子ジンジャーソーダ」や、 「木頭柚子ポン酢」、「木頭柚子こしょう」などのグロッサリーのほか、

柚子のピールを練り込んだ生地と柚子入りのクリームを使った、「木頭柚子ロールケーキ 」や、

「木頭柚子トリュフチョコ」などのスイーツを

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連する記事

広島県 廿日市市 バッケンモーツアルト 【濃厚ザッハトルテ】

広島県 廿日市「バッケンモーツアルト」。濃厚なガナッシュチョコケーキという印象のザッハトルテを紹介します。

さゆたん♡ / 817 view

12/17にリニューアルオープンする『ピエール・エルメ・パリ 青山』プレスプレビュー…

12/17にリニューアルオープンする『ピエール・エルメ・パリ 青山』プレスプレビュー ☆新サービスとして1階…

岩谷貴美 / 606 view

抹茶がリッチに香る加加阿365の抹茶テリーヌ

京都祇園で人気のチョコレート専門店「加加阿365」の抹茶テリーヌをご紹介します。

スイーツレポーターちひろ / 585 view