Bodrato(ボドラート)のオランジェット

ボドラート社はピエモンテ州で1940年に始まり、伝統的なレシピでハイクオリティな原材料を使ったチョコレートを作っています。「スコルツェセレクト・オレンジ」はシチリア産オレンジのコンフィをカカオ55%のダークチョコでコーティングした同社の自信作です。ほろ苦さが特徴でオレンジの酸味と香りがマッチし、ワインなどの洋酒のおつまみにぴったりです。原産国はイタリア、5本入りは約1300円で、楽天市場でも直接購入でき、クール便で届きます。姉妹品の「スコルツェセレクト・レモン」も合わせて買いたいですね。

まとめ

オランジェットはミルクチョコよりダークチョコを使ったものが多いですね。オレンジピールの酸味や苦みと、チョコの甘さと苦みがマッチする絶妙な味わいです。おやつや洋酒のお供にオランジェットを味わってください。

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