Bodrato(ボドラート)のオランジェット

ボドラート社はピエモンテ州で1940年に始まり、伝統的なレシピでハイクオリティな原材料を使ったチョコレートを作っています。「スコルツェセレクト・オレンジ」はシチリア産オレンジのコンフィをカカオ55%のダークチョコでコーティングした同社の自信作です。ほろ苦さが特徴でオレンジの酸味と香りがマッチし、ワインなどの洋酒のおつまみにぴったりです。原産国はイタリア、5本入りは約1300円で、楽天市場でも直接購入でき、クール便で届きます。姉妹品の「スコルツェセレクト・レモン」も合わせて買いたいですね。

まとめ

オランジェットはミルクチョコよりダークチョコを使ったものが多いですね。オレンジピールの酸味や苦みと、チョコの甘さと苦みがマッチする絶妙な味わいです。おやつや洋酒のお供にオランジェットを味わってください。

この記事が気に入ったら
いいね!しよう

関連する記事

炎の新作スイーツ!名古屋お勧めケーキは芸術的☆名古屋 覚王山“シェ・シバタ”

名古屋 覚王山 ”シェ・シバタ” 世界へ羽ばたくパティシエ、柴田シェフが作る新作ケーキは色合いも鮮やかな炎の…

佐藤ひと美 / 644 view

【リーガロイヤルホテル東京】 2017年バレンタインスイーツ大紹介!

『リーガロイヤルホテル東京』で手がける2017年バレンタインスイーツをご紹介します。

kazukazu / 981 view

モンロワールの姉妹店 道頓堀 minamoalley のチョコレート。

モンロワールの姉妹店 道頓堀 minamoalley のチョコレートです。王道のリーフチョコなどオススメのチ…

さゆたん♡ / 760 view